这种“国民”食物天天见，可千万不能乱吃，一不小心就中毒！

谣言：未成熟的西红柿会导致胃癌或者肠癌？

最近，小编在网上看到一篇文章，文章的内容大致说是未成熟的西红柿会导致胃癌或者肠癌。看得心里一慌，大家吃西红柿只管好不好吃，甜不甜，基本上不会管熟不熟，而且谁会吃不熟的西红柿啊。

文章中还说，未成熟的西红柿中会有大量的生物碱，如果一次性吃太多，或者不小心跟别的食物混合吃，极容易造成食物中毒。如果长期吃未成熟的西红柿，不仅伤害到胃，而且还容易诱发胃癌或者肠癌。

不管这篇文章是真是假，小编真心不建议大家吃生的西红柿。为什么呢？因为不好吃！别问我怎么知道的！

事实的真相是，生西红柿中确实有一种叫做番茄碱的成分，这种物质一旦大量被人体摄入，正常人摄入0.2g-0.4g就容易出现头晕、呕吐、腹泻等症状，说白了，就是中毒。

需要注意的是，番茄碱这种物质会随着食物的成熟度而降低，所以，只要你买熟的西红柿，就不会产生中毒这种现象。日常在挑选西红柿的时候，一定要选择红的！红的！但是，有些西红柿的品种他就是青色的，熟了也是青的。

至于癌症，这就有点夸大其词了。因为癌症是由多方面因素共同造成的，并不会因为进食了某种食物直接导致癌症，大家一定要科学看待。