家用电器的使用与保养知识~微波炉、电饭煲
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一、微波炉的使用 1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方，后部应留有不少于10厘米的空间，顶部要留有不少于5厘米的空间。 2、微波炉停止使用时，应将炉门稍稍敞开，使炉腔内水蒸气充分散发，有利于腔体的保养。 3、微波炉内的食物不能放太满，最好不要超过容积的三分之一。 4、使用微波炉时，食物不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。因为微波与金属接触会产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。 5、千万不要用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。 6、不得空载使用微波炉。平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯），使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。 7、由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解（肉类3厘米左右，其他食品5－7厘米为宜），以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热。 8、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。 9、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。 10、微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体。 11、微波炉工作时，不要将眼睛紧靠微波炉５厘米之内去观看微波炉工作。因为眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。 12、烹调完食物，应先待转盘冷却后再进行清洗。 13、日常使用后，马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉，这时最容易擦干净。若日常没有即时清洁，可将一点水加热成蒸汽，使污垢软化，再用湿布擦就容易清洁了。 14、不得将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。 15、转盘的最大负载重量不能超过标准。 16、已煮好的汤圆、荷包蛋等，马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。应打开炉门后略搁置一会儿，再取出食物。 17、牛奶、油炸物不能加热。因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质。因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 18、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。此外，已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 二、微波炉的清洁 1、外部清洁：运用中性洗调剂（或中性肥皂），水的温度为25-30度，禁使用普通肥皂，酸碱性洗调剂洗刷微波炉，更不能使用溶剂、金属刷洗微波炉的任何位置。 2、内部清洁：宜用湿抹布擦干，每次用后用软布把内胆擦干。•转盘：特别是转轴要保持清洁，将转盘盘架或滚珠取出来，温水洗净，底部要用温水，中性洗剂洗净，再用清水擦洗一遍。 三、电饭煲的使用 1、使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。 2、轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。 3、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。 4、用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。 四、电饭煲的清洁 1、在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。 2、清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。 |
